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燕麥葵花籽饅頭

燕麥葵花籽饅頭

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主料

2碗
葵花籽
2湯匙
麥片
湯匙

佐料

水 、 酵母

制作方法

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麻糖花面包
千卡

小貼士

1)和面的時(shí)候要到位,把面揉至光滑不粘手才進(jìn)行一次發(fā)酵。 2)整形后要在案板上灑干粉,否則饅頭坯在發(fā)酵的過程中會(huì)容易粘在上面。 3)冷水入鍋,用中火蒸,可以使饅頭坯在鍋里發(fā)酵得更充分。 4)熄火后不要馬上開蓋,否則容易出現(xiàn)回縮,最好燜3分鐘才開蓋。 5)燕麥用開水先軟化,更方便揉面。