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桂圓紅棗甜糯糕

桂圓紅棗甜糯糕

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主料

0
桂圓
0
雞心無核小棗
0

佐料

白糖 、 紅糖米酒

制作方法

營(yíng)養(yǎng)分析查看詳情
麻糖花面包
千卡
手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制桂圓紅棗甜糯糕,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜!

來源@B站 : 牛魔王家的食譜

小貼士

1,蒸第二遍,主要是為了保持桂圓的香氣 2,紅糖是為了上色,喜歡色深一些的朋友,可以多放一些紅糖,少放白糖;糖的量可根據(jù)各人口味增減 3,米酒量不能過多,否則桂圓泡久會(huì)失香味 4,桂圓泡軟至少需2個(gè)小時(shí),或更長(zhǎng)時(shí)間,所以,一定要提前泡