艾葉營(yíng)養(yǎng)分析查看詳情
千卡
手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制艾葉大蒜煮雞蛋，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜！
- 艾葉大蒜煮雞蛋:香甜可口
- 來(lái)源@xiaohongshu.com : 安利皇后生活集
小貼士
1.我用了三種顏色的雞蛋，但大家看到最后的結(jié)果，有兩個(gè)失敗了，茶色雞蛋除非用很深的老抽上色，不然根本就印不出花紋哦，綠殼雞蛋也不好，所以大家一定要選擇粉色蛋殼的土雞蛋。當(dāng)然是不是我的方法不對(duì)，下次再驗(yàn)證一下哦。 2.先用艾葉煮水過(guò)濾煮出的雞蛋會(huì)更香濃，如果直接放入艾葉水煮，時(shí)間會(huì)過(guò)長(zhǎng)，雞蛋口感便不好了。 3.紅糖的上色效果也許不是最好，如果顏色不夠深，可以試試洋蔥皮煮出的濃汁染色，效果很驚艷。 4.網(wǎng)紗如果沒(méi)有，也可以用醫(yī)用紗布代替，不過(guò)個(gè)人覺(jué)得彈性度會(huì)差一些。 5.最后是葉片的選擇也非常重要，總結(jié)一下花瓣太薄，一煮就幾乎爛掉了，放棄！ 最好選用葉片美觀，深綠色，越厚實(shí)越好的葉片貼于雞蛋，這樣出來(lái)的效果最好。