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豆腐皮熏肉卷

豆腐皮熏肉卷

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主料

豬肉 霜降慎食
200克
豆腐皮
2張
雞蛋
1個(gè)

佐料

食用油 、 、 雞精胡椒粉 、 五香粉 、 、 料酒

制作方法

營(yíng)養(yǎng)分析查看詳情
麻糖花面包
千卡

小貼士

1 餡料可以按自己喜歡的食材添加 2 這道菜關(guān)鍵是熏制過(guò)程,鍋里一定要放錫紙?jiān)俜盘牵钚』,等冒煙了才放屜子,熏制時(shí)間也要掌握好 。3 熏制的豆腐皮卷上顏色不是太均勻,主要是屜子上孔有大小,不影響口感 4 出鍋后刷油是防止豆腐皮卷干5 肉末要抹均勻,不能太厚 5 肉不要買(mǎi)全瘦肉,比例是肥瘦3:7