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黃金煎餅

黃金煎餅

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主料

600克
糯米粉
200克
糖漬椰絲
適量

佐料

食用油

制作方法

營(yíng)養(yǎng)分析查看詳情
麻糖花面包
千卡
手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制黃金煎餅,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜!

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小貼士

1、煎餅時(shí)始終保持小火,否則極易煎糊; 2、面團(tuán)以不干不濕山宜,過(guò)干,煎餅偏軟,過(guò)濕,煎餅不易成型; 3、黃心紅薯,因水份較多,可直接入糯米粉揉勻;如是粉薯或紫薯,加入糯米粉后一定要加適量水或鮮奶后再揉成面團(tuán); 4、沒(méi)有糖漬椰絲,可換成豆沙、奶黃、花生芝麻餡等等,視自家喜好選擇; 5、悶煎時(shí)請(qǐng)注意,千萬(wàn)不要加大多水,應(yīng)少量多次的加,不然易粘連變形。