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虎皮豆腐

虎皮豆腐

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主料

嫩豆腐
3塊
適量
香菜
適量
蒜頭
2瓣
雞蛋
1個(gè)
面粉
適量
淀粉
適量

佐料

、 、 蠔油 、 醬油 、 白糖

制作方法

營(yíng)養(yǎng)分析查看詳情
麻糖花面包
千卡

小貼士

嫩豆腐裹上蛋液后,要中小火慢煎,不然容易煎不成形,火太大也煎不出虎皮容易焦。豆腐加鹽腌制的時(shí)候,可以加少許胡椒粉,濾干水分后撒點(diǎn)五香粉,小火慢煎,煎熟后直接蘸醬料吃,更好吃,重新入鍋燜煮以后就更加入味。