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4星
初級(jí)難度
<30分鐘
料酒 、 花生醬 、 白胡椒粉 、 鹽
本視頻教程將手把手教你烹制魚(yú)鰾魚(yú)頭豆腐湯,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜!
小貼士
最后的過(guò)程圖是湯在鍋內(nèi)凝固,由此可見(jiàn)所含的膠原蛋白和魚(yú)膠是多么豐富吧,話說(shuō)我不愛(ài)吃姜和蔥,所以湯里也沒(méi)放,去腥靠的是料酒和胡椒粉。
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