香蕉
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千卡
手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制雜果甜羹，讓你輕松掌握技法，跟著學，一學即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！
- 雜果甜羹:酸甜可口,全家人都喜歡喝
- 來源@B站 : 晉師傅教做菜
小貼士
其實用料完全由你，剩什么就用什么，不過個人感覺香蕉是最適合最羹的材料，建議必用，其它無所謂。冰糖可以換成白糖、綿白糖等，當然也可以用黃糖、紅糖，就是顏色不好看。糯米粉是我個人喜歡，大家可以換成淀粉，個人以為糯米粉和水果蠻搭的，很糯；當然水也可以換成牛奶，看你個人喜歡。另外，水果不可久煮，不然會出果酸，令到整個羹又酸又苦，只需開鍋前倒入，稍攪一下就可以了，所以水果要切得小一點，不只因為形狀，還因為有利于其快速變得溫熱。柚子表皮上的白白的纖維最好去干凈，不然一經(jīng)加熱，會變得苦苦的，切記！