37人瀏覽過
4星
凍
初級難度
<30分鐘
小貼士
睡完午覺吃點,還是蠻清爽的,特別說明下如果模具大的話,建議在冰凍錢每個里面插入一根牙簽,凍好了好拿著吃
烹飪技巧:凍
凍是將食材與湯汁一起冷凍成固體狀態(tài)的一種烹調技法。通常用于制作甜品或冷盤。
凍菜口感清爽冰涼,食材與湯汁的味道相互融合,形成獨特的風味。
食材的處理要干凈衛(wèi)生,確保無雜質和異味。湯汁的調味要適當,確保味道均衡且鮮美。冷凍時要掌握好溫度和時間,確保食材完全凍結且不結冰晶。
果凍、水果凍、肉凍等。
首頁
家庭健康
探索
家庭關系
我