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4星
初級難度
<30分鐘
水 、 黃油 、 細(xì)砂糖
小貼士
1.為了層次明確,我在水油面里加了香蘭草汁,可以點擊舊文了解關(guān)于這種馬來西亞的香料。我們還可以用綠茶粉來代替,注意綠茶粉的量要用面粉的量替代。 2.其實用豬油來做這樣的酥皮點心起酥效果更佳。 3.往榴蓮里面放吐司可以吸收榴蓮里面的水分,便于包餡,在烘焙的時候也可以防止開裂和爆皮。我買的榴蓮很甜,就算加了吐司碎我覺得甜度也可以,所以就沒有加糖。如果喜歡吃甜一點的可以再放點白糖,量自己掌握。
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