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鮮菇肉絲茄汁面

鮮菇肉絲茄汁面

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主料

瘦豬肉 立夏宜食
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海鮮菇
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面條
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蛋清
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生粉
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水淀粉
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佐料

油 、 番茄醬 、 鹽 、 糖 、 雞精 、 料酒 、 蔥姜

制作方法

小貼士

1、海鮮菇炒容易出水，不需要再另外加水了。 2、面條斷生即可。 3、番茄醬本身就很甜，糖可少量放一點(diǎn)，也可不放，鹽也不宜多放。