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4星
初級(jí)難度
<30分鐘
蔥姜 、 老抽 、 鹽 、 雞精
小貼士
1.向鍋中倒入辣椒時(shí)要注意安全,辣椒塊上水分較多,鍋中油熱容易飛濺出來 2.在加入老抽時(shí)一個(gè)人口感加入,如果老抽加多了,之后加鹽時(shí)就少加些,不然會(huì)咸 3.這里用的青椒是口感比較肉頭的那種,制成成品后口感比較好,放尖辣椒是為了調(diào)節(jié)菜的辣味,也可不放
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