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花鰱魚(yú)片豌豆尖湯

花鰱魚(yú)片豌豆尖湯

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主料

花鰱魚(yú) 霜降宜食
一只
豌豆
0
淀粉
0
蛋清
0

佐料

料酒 、

制作方法

營(yíng)養(yǎng)分析查看詳情
麻糖花面包
千卡

小貼士

1、“撒子豌豆尖兒哦,吹的那么好,根本老的咬不動(dòng)嘛!”呵呵,豌豆尖雖然采摘時(shí)候已經(jīng)是掐的最上面的尖尖,但吃的時(shí)候,還是要摘一下,最頂端掐不動(dòng)的部分要掐斷,扔掉!別怪我沒(méi)提醒你喲! 2、另外,花鰱肉多刺少,我們平時(shí)吃的魚(yú)頭,基本都是花鰱魚(yú)頭,魚(yú)頭幾乎占到整個(gè)身體的1/2甚至更多,因此花鰱又稱(chēng)“胖頭魚(yú)”。 3、還有種白鰱和花鰱非常相似,但價(jià)格幾乎相差一倍,口感也要差好多,如何區(qū)分呢?