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4星
初級難度
<30分鐘
姜 、 蔥 、 橄欖油 、 水 、 鹽 、 紹酒 、 生抽 、 雞精 、 胡椒粉
小貼士
1、食材多少自己可以調配,我的餡多剩下的餡弄了一盆丸子豌豆尖湯。 2、含水多的蔬菜可以不用加水,我加了一點點雞湯是為了融化鹽給菜調味。同時豆腐也會起發(fā)一些。 3、肉丸可以按照自己喜歡的味道和材料調配。 4、蔬菜可以換成娃娃菜、白菜等蔬菜。 5、蔬菜容易熟,時間一定不能長,否則顏色會變色。
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