豬肝
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千卡
手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制韭菜炒豬肝，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！
- 韭菜炒豬肝:嫩滑不腥,下酒下飯
- 來源@B站 : 魯世雙
小貼士
1、豬肝一定要洗干凈，最好將豬肝在鹽水中浸泡1-2個小時。中途換水幾次 2、炒豬肝前，可用一點(diǎn)白醋漬一下，再用清水沖洗干凈。白醋能使豬肝不滲血水、去除腥味。 3、炒豬肝的火要大，油要熱，這樣炒出來的豬肝才脆嫩好吃，且沒有腥味。