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4星
初級(jí)難度
<30分鐘
白芝麻 、 芝麻醬 、 生抽 、 香醋 、 料酒 、 香油
小貼士
小提示: 1、腌制肉絲的時(shí)候,如果想要色重一些,可以加一些老抽上色,如果不喜歡色重,用生抽即可。 2、腌肉的時(shí)候用水淀粉可以使肉更嫩,不過(guò)我因?yàn)橐呀?jīng)加了醬油和料酒,常常都是直接加干淀粉拌了,如果太干的話,也可以少加一點(diǎn)水,水量要掌握好。
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