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豬肉茴香盒子

豬肉茴香盒子

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主料

精瘦豬肉餡
2兩
雞蛋 霜降宜食
1個(gè)
餃子粉
2杯

佐料

茴香 、 生抽料酒 、 五香粉

制作方法

營(yíng)養(yǎng)分析查看詳情
麻糖花面包
千卡
手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制豬肉茴香盒子,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜!

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小貼士

1.和面的時(shí)候不要放太多水,水過(guò)多會(huì)使面團(tuán)太濕潤(rùn),搟出的面皮容易破裂,沒(méi)有咬勁兒。 2.包出來(lái)的盒子大小以平底鍋內(nèi)放2-3個(gè)為佳,不要太擠,會(huì)影響翻面。 3.鍋里放油時(shí)無(wú)需過(guò)多,只要油能覆蓋平底鍋整個(gè)底面即可?梢杂昧侠硭⒂驮诘酌嫠⒕鶆颉 4.和餡的時(shí)候,如果擔(dān)心鹽不夠或者太多,可以先少放鹽,拌勻之后稍微嘗一下餡里茴香的味道,不夠再加鹽。 5.以上材料中,完全可以把茴香和豬肉換成其他材料,例如韭菜 雞蛋,韭菜 蝦仁 香菇,韭菜 豬肉,豬肉 白菜,以及蔬菜 牛羊肉之類。雞蛋餡需要在和餡之前把雞蛋炒熟切碎。