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春意盎然之韭菜蒸蛋羹

春意盎然之韭菜蒸蛋羹

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主料

韭菜
60克
雞蛋 冬至宜食
150克
50克
銀魚
適量

佐料

制作方法

營養(yǎng)分析查看詳情
麻糖花面包
千卡
手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制春意盎然之韭菜蒸蛋羹,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜!

來源@小紅書 : 大牛吃得不簡單

小貼士

1.韭菜的頭部要切掉,這個部分容易受到污染。 2.烤的時間根據(jù)自家的烤箱大小,溫度差異自定。 3.如果沒有烤箱,也可以放入蒸鍋中蒸。 4.蛋液半凝固時放入蝦和魚,容易定型。 5.韭菜打成汁后,倒入到蛋液中時,最好過濾一下,這樣口感更好。