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4星
炒
初級難度
<30分鐘
番茄醬 、 鹽 、 植物油
小貼士
俺在這里不多說了,趕緊送上祝福:愿天下有情人終成眷屬!雖然情人節(jié)這句最經典的祝福語不夠新鮮,但俺相信它永遠不會過時。今年俺收到的禮物是德芙心聲牛奶杏仁巧克力和朗慕脆皮威化黑巧克力,難得老公這么有心。俺不會說甜言蜜語,只想真誠地說一聲:“親愛的,謝謝你!”美食可以詮釋浪漫,也能傳遞幸福感。俺做了一款奶酪什蔬蛋炒飯,就算是今年情人節(jié)一份特別的紀念吧。
烹飪技巧:炒
炒是指將食材放入鍋中,加入適量的油脂,用火候翻炒至熟的烹調方法。
炒出的菜肴口感鮮嫩多汁,香氣四溢,食材原汁原味。
火候掌握得當,不宜過大或過小。 翻炒均勻,使食材受熱均勻且熟透。 適量添加油脂和調味料,提升菜肴風味。
炒菜心、炒雞蛋、炒土豆絲等。
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