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涼拌海米芹菜

涼拌海米芹菜

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主料

芹菜 霜降宜食
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海米
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木耳
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佐料

精鹽生抽 、 白糖花椒油 、 香油 、 陳醋

制作方法

營(yíng)養(yǎng)分析查看詳情
麻糖花面包
千卡
手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制涼拌海米芹菜,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜!

來源@B站 : 夢(mèng)想廚房

小貼士

芹菜要選用嫩一點(diǎn)的,焯水后要快速投入涼水這樣可破壞掉芹菜的纖維結(jié)構(gòu),這樣處理過的芹菜做出的涼拌菜爽脆。因?yàn)橛泻C椎募尤,在調(diào)汁時(shí)候要加入姜汁或花椒油用來去腥,適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)白糖可增鮮提香。