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土豆咖喱牛腩

土豆咖喱牛腩

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主料

大土豆
一個
牛腩 霜降宜食
一塊
咖喱
2塊
生姜片
適量
杭椒
2根
紅尖椒
2根
小蔥
2根
蒜瓣
5個

佐料

花椒 、 老抽 、 八角

制作方法

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麻糖花面包
千卡

小貼士

1、一定要一次加入足量的水,如果水不夠繼續(xù)添加的話,也一定要是開水 2、杭椒比較辣,所以要放的早一點和土豆一起燜,更能入辣味 3、紅尖椒在這道菜里,主要起裝飾作用,所以要放的比較晚,既能入味,顏色也會很鮮麗漂亮 4、我用的是成盒裝的咖喱塊,6塊一盒的那種,融入的時候很容易糊鍋,所以一定要注意翻炒哦。 5、咖喱收汁的效果非常好,放咖喱之前一定要確保鍋里還有少量可見的水 6、如果沒有咖喱塊的話,用咖喱粉也行,不過味道要差一點點哦