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香燜羊肉

香燜羊肉

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主料

羊肉 冬至宜食
1000克
干香菇
50克
紅棗
50克
四物包一個(gè)
0
老姜母
0
黨參
1根

佐料

、 香葉食鹽 、 料酒 、 老抽 、 八角

制作方法

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麻糖花面包
千卡

小貼士

詩心片語: 1:羊肉綽過水后要控干水份才下鍋炒。 2:羊肉要先在油里干炒一下,待炒至沒有水份且表皮緊縮干香的時(shí)候調(diào)入料酒,能更好的揮發(fā)羊肉的腥味。 3:羊肉去腥有很多方法,取各人所好。