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金湯香糟大黃魚
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制作方法

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手把手視頻教程

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來源@B站 : 小QI哥的快樂生活

小貼士

切忌用冷水蒸魚,這是因為魚在突遇高溫時,外部組織凝固,可鎖住內(nèi)部鮮汁。蒸前在魚身上灑一些雞油或豬油,可使魚肉更加嫩滑。