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鴨肉燉年糕

鴨肉燉年糕

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主料

鴨子
1/4只
年糕
一袋
洋蔥
0
小蔥
0

佐料

韓式辣醬 、 、 芝麻油 、 白糖生抽 、 白芝麻

制作方法

營養(yǎng)分析查看詳情
麻糖花面包
千卡
手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制鴨肉燉年糕,讓你輕松掌握技法,跟著學,一學即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜!

來源@小紅書 : 一珩爸爸學燒菜

小貼士

1、鴨肉剁成小塊,先煮半小時,至鴨肉熟爛,然后放入醬料,腌漬10分鐘以上。 2、為了幫助年糕入味,鴨肉入味,一定要放水,通過燉煮的方式,使年糕軟糯,入味。 3、放入白芝麻、小蔥,可以提味! 4、鹽根據(jù)個人口味調(diào)劑,辣醬本身就有咸味的。