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洋蔥尖椒炒鴨血

洋蔥尖椒炒鴨血

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主料

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洋蔥
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紅尖椒
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水淀粉
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佐料

蔥 、 鹽 、 蒜 、 姜 、 香油 、 雞精

制作方法

小貼士

1、鴨血有補血和清熱解毒的作用，還有預防和治療缺鐵性貧血的功效。根據《本草便讀》中的經驗，“鴨血功專解毒，但須熱飲方解，亦古今相傳之法”。