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裙帶菜蛋花湯

裙帶菜蛋花湯

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主料

干裙帶菜
10g
雞蛋 冬至宜食
1個(gè)
蝦皮
5g

佐料

生姜 、 、 、 白胡椒粉

制作方法

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麻糖花面包
千卡

小貼士

湯中所有材料都是易熟的食材,所以整道湯煮好也只需10分鐘左右的時(shí)間!小火下蛋液,湯水的高溫足夠把蛋液燙熟,所以馬上關(guān)火!喜歡蛋花更嫩滑些,可以先關(guān)火再下蛋液!根據(jù)雞蛋的新鮮度和各人口味調(diào)整這步驟。