13人瀏覽過(guò)
4星
燒
初級(jí)難度
<30分鐘
蔥,姜 、 油,鹽 、 糖
本視頻教程將手把手教你烹制海米燒冬瓜,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜!
小貼士
海米提前泡好節(jié)約時(shí)間,海米本來(lái)就是咸的,鹽不要放太多,口味根據(jù)自家口味調(diào)整
烹飪技巧:燒
燒是將食材放入液體(如水、湯、醬油等)中,加入調(diào)味料,用中小火慢慢加熱至食材熟透的一種烹調(diào)方法。
燒的菜肴口感鮮嫩,湯汁濃郁,食材充分吸收調(diào)味料的味道。
食材要處理得當(dāng),確保干凈并切成適當(dāng)大小。 調(diào)味料要與食材充分混合,以便更好地滲透入食材。 火候要控制得當(dāng),保持中小火慢燒,避免湯汁過(guò)快蒸發(fā)。
適用于各種肉類、蔬菜等食材,如紅燒肉、燒茄子等。
首頁(yè)
健康管理
探索
排雷
我