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什錦壽司

什錦壽司

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主料

天津小站米
0
0
蟹棒
0
胡蘿卜
0
雞蛋
0
鮮蝦
0
小甜瓜
0
鮮櫻桃
0
鰻魚
0
黃瓜
0
鮮檸檬汁
0

佐料

白米醋 、 白糖 、 、 色拉油 、 香油

制作方法

小貼士

1、米飯要用好的大米,如沒有日本大米,使用天津的小站米頗為不錯,其顆粒飽滿油潤,粘性較好,天成晶瑩剔透,不次于日本大米。 2、拌米飯時,如沒有鰻魚粉和鮮檸檬汁,不用也行,但味道稍遜。 3、壽司是簡單易做的*,技術(shù)含量不高,手握壽司可自行設(shè)計。卷制的壽司,有竹簾即可制作,一般炊具店都有*,做時卷緊就行,餡料可按自己喜好隨意放置。

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