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酥炸多春魚
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主料

多春魚
0
生粉
適量

佐料

胡椒粉 、 生抽 、 茄醬

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制酥炸多春魚,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜!

來源@B站 : JT食記

小貼士

1。多春魚是咸水魚,放鹽的時候可以少放點(diǎn),反正是蘸著茄醬吃的 2。這個菜如果是到餐廳飯店吃,是不會有人幫你清理魚腮的,但自己在家吃清理干凈好點(diǎn),因?yàn)楹芏嗉?xì)菌都是藏在魚腮的 3.第一次入鍋炸的時候要一條一條放,否則會好易斷開的

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