本視頻教程將手把手教你烹制陳皮雪梨湯,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜!
小貼士
1 梨要使用雪梨。梨皮、梨核功效都好,梨核還能增加點(diǎn)兒酸味兒,使成品口感更好,所以一點(diǎn)都不要浪費(fèi)。 2 梨和水的比例,掌握在1:2,熬好后水量減少1/3到1/2之間最好 3 大火煮開,小火慢熬,不要偷懶。 4 冰糖的量視自己的口味兒加。 5 最后煮梨肉,煮到到什么程度也看自己的口味兒,喜歡梨肉脆一些可以少煮一會(huì)兒,喜歡軟爛可以多煮一會(huì)兒。6 枸杞最后放,放早了顏色、口感、營(yíng)養(yǎng)都不好。 7 喝湯吃梨,功效最全面。