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慕斯香蕉船冰淇淋

慕斯香蕉船冰淇淋

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主料

0
糖粉
0
低筋面粉
0
玉米淀粉
0
蛋黃
0
香草精
0
蛋白
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香蕉
0
芒果
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荔枝
0
櫻桃
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提子
0
魚膠粉
0

佐料

色拉油 、 、 朗姆酒 、 泡打粉 、 白醋 、 砂糖

制作方法

營養(yǎng)分析查看詳情
麻糖花面包
千卡

小貼士

慕斯香蕉船特點(diǎn):品種多樣、顏色艷麗、造型美觀、冰涼爽口、味道甜美、營養(yǎng)豐富。 溫馨提示: 1、要先把蛋糕烤好后倒模晾涼,然后再開始制作。 2、水果原料可任由選擇,顏色搭配好就行。 3、做這款甜點(diǎn)所使用的冰淇淋,可自制亦可購買現(xiàn)貨,我用的是上次制作的香草冰淇淋和巧克力冰淇淋兩款,擺放冰淇淋的多少要視船的大小而決定,建議不要太多,兩至三球最好。 4、擺放水果時(shí),最好把水果先沾些魚膠汁再做造型,那樣會容易成型,顏色也比較靚麗,香蕉還不易變色,因?yàn)樗鸬搅伺c空氣隔離的作用,否則,在你還沒有制作完時(shí),香蕉就已經(jīng)變色了。