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甜橙百香果果醬

甜橙百香果果醬

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主料

300克
百香果
300克
檸檬
1個

佐料

麥芽糖 、 白糖

制作方法

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麻糖花面包
千卡

小貼士

我的果醬喜歡添加麥芽糖,因為麥芽糖是將大麥發(fā)芽后產(chǎn)生的麥芽酶和糯米中的淀粉糖混合,再加熱濃縮提煉的,甜度較低,也比較健康。 熬煮的過程一定吃能心急,小火慢慢的攪拌,不然果肉會變硬,糖分容易焦化。 果醬需要冷藏半天至一天后才會完成凝膠,所以果醬不要煮的太稠,以免成品太硬!