小貼士
黃花菜, 也叫金針菜,坐月子時(shí),就要多吃金針菜,可以起到補(bǔ)血的作用。 經(jīng)常適量食用黃花菜,對(duì)防病保健、益智健腦、延年益壽大有益處;還能滋潤皮膚,增強(qiáng)皮膚的韌性和彈力,可使皮膚細(xì)嫩飽滿、潤滑柔軟,皺褶減少、色斑消退、增添美容、黃花菜還有抗菌免疫功能,具有中輕度的消炎解毒功效,并在防止傳染方面有一定的作用。如有習(xí)慣性便秘的老人,經(jīng)常吃些黃花菜,既能健胃補(bǔ)脾,又能潤腸通便,還可養(yǎng)血安神,且無副作用。 據(jù)載,*先生曾用“四物湯”作為自己健身的食療食譜!八奈餃奔匆渣S花菜、黑木耳、豆腐、豆芽共同烹調(diào),為營養(yǎng)成分完備的補(bǔ)血、養(yǎng)血良方,又是日常素食中價(jià)廉物美的珍肴。 注意事項(xiàng) 黃花菜是近于濕熱的食物,瘍損傷、胃腸不和的人,以少吃為好,平素痰多,尤其是哮喘病者,不宜食用;加衅つw瘙癢癥者忌食。