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牛肉燜粉皮

牛肉燜粉皮

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主料

牛肉 夏至慎食
0
干香菇
0
平菇
0
綠豆粉皮
0
蒜片
0
蒜苗
0
熱水
0

佐料

蔥絲 、 、 料酒 、 老抽 、 雞精 、

制作方法

小貼士

1、牛肉要選用熟牛肉,一是為了縮短烹飪時間,二是熟牛肉本身經(jīng)過鹵制,味道已經(jīng)滲入到肉內(nèi)部,經(jīng)過燉制,牛肉的味道和湯汁融合,會提升菜品的口感。 2、喜歡吃辣的朋友,可以在烹入蔥姜蒜之前,烹炸一些干辣椒。

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