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臘肉荷蘭豆

臘肉荷蘭豆

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主料

荷蘭豆 夏至宜食
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面粉
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紅豆
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臘肉
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雞蛋
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薏仁
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佐料

蔥花 、 、 胡椒粉

制作方法

小貼士

紅豆薏米可以提前用水泡上縮短煮的時(shí)間,我喜歡現(xiàn)吃現(xiàn)煮,薏仁口感會(huì)有嚼勁。油放進(jìn)面糊里等攤蛋餅的時(shí)候就可以不放油了,最好用不粘鍋 一面攤好一顛就翻過(guò)來(lái)了,連鏟子都免了。荷蘭豆焯水的時(shí)候水里放點(diǎn)鹽兩滴油,可以保持荷蘭豆的漂亮色澤

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