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5星
蒸
初級(jí)難度
<30分鐘
生抽 、 食用油 、 鹽 、 香油
本視頻教程將手把手教你烹制四喜蒸餃,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜!
小貼士
四色餡兒可以隨意替換,可以發(fā)揮想象力用自己手邊的食材來創(chuàng)造哦!我的四色餡都沒有調(diào)味,但是吃起來非常鮮美,也可以蘸著餃子汁增加風(fēng)味
烹飪技巧:蒸
蒸是利用蒸汽對(duì)食材進(jìn)行加熱至熟的烹調(diào)方法。
食材原汁原味,口感鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)保存較好。
確保蒸鍋密封性良好。 根據(jù)食材的性質(zhì)和大小,控制蒸制時(shí)間。 蒸制過程中避免頻繁揭蓋,以保持蒸汽穩(wěn)定。
清蒸魚、蒸蛋羹、蒸肉餅、蒸蔬菜等。
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