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沙茶豆腐

沙茶豆腐

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主料

豆腐 夏至宜食
500克
剁椒
一勺
蝦皮
適量

佐料

沙茶醬老抽 、 生抽 、 香油 、 芝麻醬 、 白糖蠔油 、 蔥 姜 蒜

制作方法

小貼士

最好不要放鹽,醬和剁椒里都有鹽味。豆腐切的要稍微厚點(diǎn),煎出來才會(huì)外脆里嫩,再加上湯汁可以溶進(jìn)豆腐里,口感更好。

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