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4星
初級(jí)難度
<30分鐘
蔥 、 姜 、 清水 、 料酒 、 鹽 、 生抽 、 白胡椒粉
本視頻教程將手把手教你烹制冬瓜番茄肉丸湯,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜!
小貼士
這道湯如果一次吃不完,一定晾涼后放冰箱冷藏,夏天氣溫高,如果放室外容易壞掉。肉餡中加入適量清水,會(huì)讓丸子吃起來(lái)嫩一點(diǎn),如果喜歡有嚼勁的口感,可以不加清水。下丸子前,將火關(guān)小,再下丸子,否則火大了,丸子容易被不斷翻滾的水沖散掉。
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