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絲瓜火腿燴豆腐

絲瓜火腿燴豆腐

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主料

豆腐 夏至宜食
1個
絲瓜
1根
火腿腸
1根
蛋清
一個
十三味香
少量

佐料

、 水 、 植物油

制作方法

小貼士

為了避免絲瓜氧化變色,選擇最后切絲瓜,可縮短絲瓜與倒入鍋中翻炒的時間,或者將絲瓜泡于鹽水中,也可避免發(fā)生氧化。

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