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4星
初級(jí)難度
<30分鐘
白糖 、 油 、 鹽 、 老抽 、 雞精 、 香油
小貼士
1、絲瓜用刨皮器刨皮。 2、豬肉提前腌漬,更加容易入味,加入淀粉,口感也更加細(xì)嫩。 3、加入清水少許,根據(jù)自己需要而定,如果是為了打鹵吃面條,則可以多加點(diǎn),多留點(diǎn),普通的吃法,則加入少許清水即可。 4、絲瓜不許過(guò)分燉煮,所以時(shí)間不需太長(zhǎng)。
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