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紅燒蝦潺
紅燒蝦潺

紅燒蝦潺

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制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制紅燒蝦潺,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜!

來源@B站 : 寧波毛廚

小貼士

1、注意各個步驟火候大小的轉(zhuǎn)換。

2、燜的時間不宜過長,否則蝦潺會失去軟化的口感。

3、盡量不要用鏟子去翻動蝦潺,滑動鍋?zhàn),是調(diào)料分布均勻

4、全程不要加水,蝦潺在燒制過程中,肉質(zhì)中的水份會自然滲出。

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