本視頻教程將手把手教你烹制紅燒蝦潺,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜!
小貼士
1、注意各個(gè)步驟火候大小的轉(zhuǎn)換。
2、燜的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),否則蝦潺會(huì)失去軟化的口感。
3、盡量不要用鏟子去翻動(dòng)蝦潺,滑動(dòng)鍋?zhàn),是調(diào)料分布均勻
4、全程不要加水,蝦潺在燒制過(guò)程中,肉質(zhì)中的水份會(huì)自然滲出。