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瘦肉豬肝面

瘦肉豬肝面

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主料

瘦豬肉 霜降慎食
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豬肝
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菜心
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西紅柿
0
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淀粉
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佐料

、 醬油蠔油 、

制作方法

營養(yǎng)分析查看詳情
麻糖花面包
千卡
手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制瘦肉豬肝面,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜!

來源@B站 : 花掌柜賽花

小貼士

瘦肉一定要切片后用刀剁成肉沫,再和豬肝片一起用油,醬油,鹽,淀粉和蠔油腌制十五分鐘,這樣做出來的才嫩滑,瘦肉豬肝不要煮太久,否則老了不好吃,大火煮得滾開就行了,面條是我在市場買的新鮮的,也可以用干面條或粉絲代替,做瘦肉豬肝湯時(shí)放點(diǎn)豬油味道會(huì)更好一些,喜歡清淡的就放調(diào)和油也行~~~