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千卡
手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制炒河粉，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！
- 炒河粉:炒出鍋氣,香嫩爽滑,不碎不粘鍋
- 來源@B站 : 最美家常菜
小貼士
拌炒河粉時可一手拿鏟子一手拿筷子，這樣很容易就拌炒均勻了。炒沙河粉要用猛火快炒，既要炒均勻，手勢又不能太快，因為河粉容易碎掉，油太少的話會黏底炒焦，太多的話又破壞干炒的乾身宗旨，變得油膩。