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4星
初級(jí)難度
<30分鐘
鹽 、 雞精 、 糖 、 香油
小貼士
1、因?yàn)楦鞣N素菜所需要的油量、火候、成熟時(shí)間均不一樣,所以必須采用分開炒,最后拌的方法! 2、在炒芹菜與雪里蕻這種略有苦味的菜時(shí),要加一點(diǎn)糖以去苦提鮮 3、在炒黃豆芽、芹菜、小菠菜與豌豆苗時(shí)會(huì)出水,要將*掉后再倒入大盆
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