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爆腰花

爆腰花

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主料

0
木耳
0
黃瓜
0
淀粉
0
高湯
0

佐料

、 、 、 生抽 、 植物油

制作方法

小貼士

1、腰花一定要切的大小適中,大了不好熟,小了不好看。 2、黃瓜片炒的時(shí)間不能過長,這道菜的特點(diǎn)是脆嫩,炒太過不好吃。 3、第二步中提到腰花用清水浸泡,目的在于去腥,醋的作用也在此。如果要簡單的話,腌制的時(shí)候加料酒也行,不過味道是不一樣的,愿意嘗試的朋友可以自己選擇哦。

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