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干燒冬筍

干燒冬筍

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主料

冬筍 立夏少食
一顆
香菇
四朵

佐料

油 、 醬油 、 蠔油 、 鹽 、 雞精 、 蔥 、 姜 、 料酒

制作方法

小貼士

冬筍過(guò)油后少了些澀味還是建議過(guò)一下油，蠔油炒一下加入料酒味道更佳，注意蠔油有水遇到油后有些濺注意不要燙傷。