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香燜豬腳

香燜豬腳

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主料

1只
山黃皮
0

佐料

冰糖生抽 、 老抽 、 黃酒 、 干紅椒 、 八角茴香 、 香葉大蔥 、 蒜米

制作方法

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麻糖花面包
千卡
手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制香燜豬腳,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜!

來源@B站 : 美食一線陳仔

小貼士

平時(shí)用陳醋煲的豬腳通常都是煮到軟爛的,所以今天就把煮豬腳時(shí)間相對(duì)縮短;還有就是豬腳二次沖洗也是為了口感更脆、更有韌勁;最后,香醋在起鍋前加入,也是只取其味而已了。