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福州糟魚

福州糟魚

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主料

白鰱魚 霜降宜食
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紅糟
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蒜頭
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佐料

黃酒 、 、 、

制作方法

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麻糖花面包
千卡

小貼士

1.魚塊炸老一點(diǎn),油瀝干一點(diǎn)更容易吸糟味 2.魚塊和糟汁一定要涼透才可以浸入,要不很容易變酸。 3.調(diào)糟汁時,鹽放適量,糖則要比平時多放