12人瀏覽過
5星
初級難度
<30分鐘
番茄醬 、 白糖 、 白醋 、 蔥姜汁 、 蔥花 、 姜未 、 精鹽 、 味精 、 香油
小貼士
1,凈魚肉用涼水浸泡去凈血水。2,魚片用蔥姜汁,精鹽腌制時間不要長,保持魚的鮮美。3,熘魚片時,油溫*時,番茄醬一定要煮一下,煮至冒泡為火候,勾芡的溫淀粉一定要少放且薄芡,這樣魚片發(fā)亮有食欲!5,擺盤很重要,給人視覺盛宴。
首頁
健康管理
探索
排雷
我