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5星
烤
初級難度
<30分鐘
王守義燒烤調(diào)料 、 鹽 、 辣椒粉 、 玉米油
小貼士
非常簡單的做法,不用提前腌肉,但是味道并沒有打折哦。不喜歡辣椒的可以不放。
烹飪技巧:烤
烤是將食材直接置于熱源上方或放入預(yù)熱的烤箱中,通過干熱作用使食材熟透并產(chǎn)生焦香味的一種烹調(diào)方法。
烤菜表面焦香酥脆,內(nèi)部鮮嫩多汁,具有獨特的烤制風味。
烤箱溫度或火源距離要掌握得當,確保食材均勻烤熟且不焦黑?梢愿鶕(jù)需要涂抹調(diào)味料或油脂增加風味。
烤肉串、烤魚、烤蔬菜、烤面包等。
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